Coucou !
Le péché mignon de ma maman !
Une pâte feuilletée, de la compotée de pommes et voici de délicieux chaussons.
Pour la pâte feuilletée la recette est ici : (clic !)
Pour le montage des chaussons :
J'ai formé les
chaussons avec un grand emporte-pièce en forme de cercle.
J'ai soudé avec un
pinceau et de l'eau.
J'ai doré avec un jaune d'oeuf mélangé à un oeuf, placé au
frais et doré une deuxième fois 1/2 heure après.
J'ai fait les lignes avec un
cutter, fait un trou avec un cure dent au centre pour que l'air s'échappe
(cheminée).
J'ai enfourné 20/25 mn à 180 degrés chaleur tournante.
