Voici un macaron un peu plus original que d'habitude, et qui a bien plu aux goûteurs.
Pour la recette des coques c'est ici : (clic !)
Pour la ganache :
Du beurre de cacahuètes
250 g de chocolat au lait
200 g de crème liquide entière
Faire chauffer la crème liquide et la verser en trois fois sur le chocolat haché. Faire l'émulsion à partir du centre.
Laisser poser dans une poche jusqu'au lendemain.
Le lendemain, pocher la ganache sur le macaron et ajouter une petite pointe de couteau de beurre de cacahuète. Pas de souci, les goûteurs le sentiront !
Laisser poser dans une poche jusqu'au lendemain.
Le lendemain, pocher la ganache sur le macaron et ajouter une petite pointe de couteau de beurre de cacahuète. Pas de souci, les goûteurs le sentiront !
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